#vegan #bezglutena #bezdodanogšećera #organic
NAPOMENA: Ukoliko planirate praviti ove kuglice ili bilo koje druge kuglice , a na bazi su sušenog voća, onda pripazite na porijeklo. SAMO CERTIFICIRANO suho voće garantira da je sušeno na prirodan način , da nije tretirano nikakvom hemijom ili aditivima. Kada kupujete organsko sušeno voće budite sigurni da je bez sumpor dioksida koji je inače služi za zadržavanje te lijepe, svijetle boje voće. Zato bježite od marelica koje imaju prekrasnu divnu narađžasto-žučkastu boju, birajte marelice koje ne izgledaju tako lijepo, imaju smeđu boju ali su za zdravlje najkorisnije takve, pogotovo kada su djeca u pitanju.
Ja uvijek pravim malo veće količine jer ih i ja i muž nosimo na posao.Ukoliko želite Vi količinu možete smanjiti.
SASTOJCI:
Kod mene je šolja od 250ml
- 1 šolja brusnica
- 1 šolja grožđica (Može bilo koje drugo suho voće smokve, marelice, hurme …)
- Šolja pečenih lješnjaka (Ako nema lješnjaka može i 2 -3 v.kašike maslaca od lješnjaka, kikriki putera itd ali onda ostale količine malo prilagoditi)
- 2 -3 v. kašike zobenih pahuljica
- 1 v. kašika chia sjemenkih (može i bez)
- 2-3 v. kašike kokosovog ulja ( u tečnom stanju)
- 1 v. kašika cvekle u prahu ( nije obavezno)
Dodaci za uvaljati kuglice
- Kurkuma
- Matcha
- Konopljine sjemenke
- Suncokretove sjemenke (ručno sjeckane)
- Koksovo brašno ili sjeckani kokosovi listići
- Prah cvekle
- Ili bilo šta drugo što imate u ostavi ili neki superfood koji koristite (kakao prah, maca prah, spirulina, cimet cejlonski, sjemenke tikve, lan, susam …)
Sve potrebne sastoke možete kupiti u prodavnici u SCCu na -1 ili klikom na link https://shop.biofan.ba/product-category/bio-namirnice/suho-voce-i-orasidi/
POSTUPAK
- U blenderu ili sjecku prvo samljeti malo lješnjaka (dok se onako fino ne usitne, ako pretjerate dobit će maslac , nema greške znači )
- U sjecka ili blender staviti suho voće. Ukoliko Vam je blender slab kao kod mene, onda malo potopite voće u vodu nekih 15tak minuta i onda blendajte (nemojte prosuti vodu dok ne završite sa kuglicama)
- Kada se suho voće samelje na dovoljno sitno i formira se homogena smjesa (može ostati malo i veći komadića neće smetati) dodati koksovo ulje, chia sjemenke i zobene pahuljice (onoliko koliko želite da se masa uveže)
- Blendati sve zajedno i onda spatulom još ručno lijepo sjediniti
- Treba da imate masu sa kojom možete raditi, tj. Formirati kuglice
- Možete namazati i malo ruke kokosovim uljem i onda ih formirati i uvaljati u dodatke koje ste pripremili.
Kuglice mogu stajati nekoliko dana u frizideru, nekih 5 dana sigurno , a i više mislim ukoliko prežive toliko ;), ali namjena im je da ih ponesete na posao, na put , na faks, u školu, na trening itd.. Idealne su za osobe koje imaju samo automate sa standardnim slatkišima blizu radnog mjesta , koje rade neki naporan posao, puno stoje, kojima treba energija u datom trenutku , a nisu u prilici da jedu, koji su zbog prirode posla puno u autu itd. Općenito, kuglice ne mogu i ne trebaju zamijeniti redovan obrok ali mogu biti dio zdravije prehrane i idealan pomočnik u napadu gladi. Ne zaboravimo da, s obzirom da su sušene, imaju veliku prirodnu kalorijsku vrijednost ali su koncentriran izvor vlakana, minerala i vitamina. Zato grickaj pametno , ne pretjeruj ostavi nešto i za naredne dane!
Uložiti 20 – 30 minuta trenutnog slobodnog vremena je dugoročno i pametno ulaganje u svoje buduće zdravlje, ono koje nas čeka mnogo mnogo kasnije u životu!
Uživajte u zdravoj pauzi!
