Mahunarke su pravi izvor bjelančevina, ne sadrže holesterol, vrlo malo masti, a bogat su izvor vlakana. Predstavljamo BIOfan mahunarke i nama omiljeni recept za supu od leće. KAKO KUHATI SA MAHUNARKAMA? Prvi i glavni problem kod mahunarkih je nadutost koju mogu, nakon konzumacije, prouzrokovati. Za početak je najvažnija dobra priprema…
UPOZNAJTE PERUANSKU MAKU – Zaboravljeno blago Inca naroda
Maka, lat. Lepidium meyenii, porodice Cruciferae je dvogodišnja biljka koja se uzgaja uglavnom u središnjim Andama Perua već više od 2000 godina. U navedenoj regiji je, ne samo, poznata kao izvor hrane nego kao i biljka sa mnogo ljekovitih osobina. Tamo gdje ništa ne raste, raste Ona Na 3500-4500 nm…
Ashwagandha
Ona koja daje vitalnost i snagu Withania Somnifera ili Ashwagandha se koristi u Ayurvedskoj medicini već preko 3000 hiljade godina. I moderna medicinska literatura i tradicionalni Ayurvedski spisi govore o mnogim potencijalnim zdravstvenim prednostima biljke Ashwagandha (također poznate kao indijski ginseng ili Winter Cherry). Historijski, korijen Ashwagandhe, se koristio za…
Spirulina – Prirodna pomoć kod proljetnih alergija
Zdrava priča o spirulini je počela 70tih godina kada je za Spirulinu ili Arthrospiru NASA sprovela studije kao o potencijalnoj hrani za svemirska putovanja. Alga spirulina je nutritivno bogata namirnica. Pored toga spirulina se još izvrsno probavlja jer ne sadrži ćelijske stijenke celuloze. Izvor je proteina (60-70%), sadrži sve…
HEMIJA SOJE i sva ta istraživanja
Šta kažu stručnjaci, je li soja zdrava hrana? Soja za razliku od većine biljnih proteina, sadrži sve esencijalne aminokiseline. Soja i sojina hrana sadrže različite bioaktivne komponente, uključujući saponine, inhibitore proteaze, fitinsku kiselinu i izoflavone. Izoflavoni pripadaju klasi spojeva općenito poznatih kao fitoestrogeni, biljni spojevi koji imaju strukture slične estrogenu….
BAOBAB drvo života – jedan od “5 velikana”
Baobab (Adansonia digitata) je bjelogorično drvo koje dolazi uglavnom iz Afrike. Baobab se javlja u suhim krajevima podsaharske Afrike, a predstavnik je drveća poznatih kao “velikih pet”, koje također uključuju Tamarindus indica, Zizyphus mauritiana, Sclerocarya birrea i Mangifera indica. Ime Baobaba potječe od arapske riječi buhibab što znači „plod sa…
Zašto je važno identificirati problem sa spavanjem?
Veza zdravlje – san ne zauzima samo važan stav u klasičnoj medici nego je ta veza odavno, još od prije nekoliko stoljeća, poznata i u tradicionalnoj kineskoj medicini (TKM) koja je sve više priznata diljem svijeta, pa čak i u nekim zemljama kao dio javno zdravstvenog sistema. Tako postoji „24…
Provjerite da li bi Vam bio potreban test intolerancije na hranu!
1. Jeste li u kratkom vremenu dobili kilograme? 2. Imate li osjećaj nadutosti poslije jela? 3. Patite li od zatvora ili dijareje? 4. Jeste li pospani poslije jela? 5. Imate li crvenilo kože, svrab, astmu? 6. Zadržavate li tekućinu ili natičete? 7. Jeste li hronično umorni? 8. Imate li bolove…